二十四“味”節氣之雨水:河開燕歸來
2020-02-19 07:41 來源: 新華網


農歷雨水節氣到來后,冷空氣節節敗退。

春風化雨,潤物無聲。

對于返青的作物來說,

掀開冬被,與斜風細雨碰面,

就投入了春天的懷抱。

探頭的韭菜、竹筍,人們冠之以“春”,

就像用“青春”指代美好的年華,

此時的食材也正是美味的時候。

江浙滬一帶的腌篤鮮,

是冬春相交碰撞出的佳肴,

歷經嚴寒的咸肉搭配新鮮破土的春筍,

和雞肉、排骨一鍋燜煮,

腸胃還在眷戀著溫厚,

有清新已雀躍在舌尖。

東風消融冰雪,雨水充沛生機,

七九河開,八九燕來,

沒有什么能夠阻擋大地對春天的向往。

乍暖還寒時候,

一場春雨一口鮮,

就是萬物生長的模樣。

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監制:林凱

策劃/文案:錢芳

設計/制作:徐湛

配音:李澤睿

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